Приготовить фруктовый лед легко и просто

05:59
23.06.2012

В жаркие дни фруктовый лед, приготовленный на основе натурального сока, будет просто незаменим. Его очень легко приготовить на своей кухне в домашних условиях.

Замороженный фруктовый лед поможет избавиться от жары, подарив толику прохлады. К тому же такой лед на основе натуральных соков содержит минимум калорий, употребляя это лакомство заодно получите различные минеральные вещества и полезные витамины А, Р, D, Е и группы В.

1. Для приготовления в домашних условиях фруктового льда существует несколько способов. Самый простой из них – фруктовый сок заморозить в специальной формочке, подождать пока жидкость чуть подморозится, а после в форму вставить деревянную палочку.

2. Другой способ приготовления подразумевает использование ягод с добавлением небольшого количества сахара, особенно если ягоды кислые. Полученную массу залейте также в заготовленные формочки, после чего заморозите.

3. Следующий вариант приготовления немного посложнее предыдущих. Полкилограмма ягод измельчите в блендере, затем добавить к массе две чайные ложечки лимонного сока. После в кастрюлю налейте воды и всыпьте 100 граммов сахара. Доведите до кипения, охладите, и добавьте в нее ягодную массу. Смесь разлейте по специальным формочкам, охладите и поставьте в морозильник на заморозку.

4. Молочно-фруктовый лед также легко приготовить. Взбейте один стаканчик йогурта, затем добавьте в него пол-литра яблочного сока. Полученную смесь заморозите. После на замороженный йогуртовый слой налейте сок чёрной смородины и вновь заморозите. Кстати, по аналогичному принципу готовится популярный лед-светофор, когда на каждый подмерзший слой наливают следующий, пока не получится красивый всех цветов радуги фруктовый лед.

5.С помощью блендера приготовьте пюре из свежих самых различных фруктов. Для этого фрукты тщательно промойте, затем нарежьте на мелкие кусочки и еще раз промойте. Полученное фруктовое пюре разлейте по формочкам (можно заменить стаканчиками), вставьте палочки и поместите на 4 часа в морозильник. По истечении этого времени фруктовый лед будет готов и легко отделяться от формочек.

Автор:
Рубрика: Кулинария | Метки: | Комментариев: 1

Один комментарий: Приготовить фруктовый лед легко и просто

Sveta

23.06.2012 в 06:21

Сообщение #3

Отличный рецепт, обязательно попробую в жаркие деньки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *